Recette du génépi

Source: Externe

 

Recette que j'ai prise sur la feuille d'un produit que j'ai acheté au romarin à Cluses!

Donc pour un sachet de 8g soit 40 brins:

 

Macération:

Verser le contenu du sachet dans un litre de marc avec 40 sucres pendant 30 jours. Remuer régulièrement afin de faire dissoudre le sucre.

 

Préparation:

Filtrer le génépi et mettre en bouteille.

 

Dégustation:

Entre amis et avec modération...

 

Origine: Paul ARPIN

faubourg saint jean baptiste

73700 SEEZ

04 79 41 01 22