Recette du génépi....

Recette du génépi

Recette que j'ai prise sur la feuille d'un produit que j'ai acheté au romarin à Cluses!

Donc pour un sachet de 8g soit 40 brins:

Macération:

Verser le contenu du sachet dans un litre de marc avec 40 sucres pendant 30 jours. Remuer régulièrement afin de faire dissoudre le sucre.

Préparation:

Filtrer le génépi et mettre en bouteille.

Dégustation:

Entre amis et avec modération...

Origine: Paul ARPIN

faubourg saint jean baptiste

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